佐伯の春ーー。

佐伯の春の風物詩。

2月29日(水)の佐伯熱中人はシロウオ漁に携わっている 河野さんにお話を伺いました。
今年はシロウオの獲れる量が少ないそうです。
そんな貴重なシロウオ・佐伯の春を食らいました♪

まずは、踊り食いから・・・・

そして、かきあげ。

思った以上に、身がふっくらしていて食べごたえがありました( ´艸`)♪
ちなみに、年明けに掲げた今年の目標は・・・佐伯を食べつくす!!です(笑)

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